الصقيع هو أحد أكثر الظواهر المناخية الطبيعية حدوثا وانتشارًا على سطح الأرض، وهو حالة تنتج عن انخفاضدرجات الحرارة في الرياح لأقل من الصفر..

وهناك مجموعة من العوامل التي تسبب الصقيع، منها طيبوغرافية الأرض، ومدى ارتفاعها فوق سطح البحر.. وغيرها.

وهو يسبب العدد من الأضرار للنباتات؛ مثل تجمع الهواء البارد عند الساق، والعفن، وموت البراعم الزهرية.